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Costa Nova
Couvert
É aqui que tudo começa…
Pão
Manteiga Composta
Azeitona Alentejana
Salada de Polvo
Queijo Natural Individual
Seleção da Casa Marisco da Época
consoante disponibilidade
Camarão da Costa
Mexilhão com Molho Verde
Percebes
Gamba Cozida
Entradas
Enguias de Escabeche
Berbigão à Bolhão Pato
Gambas ao alho
Línguas de Bacalhau Frito
Vieira com molho de Champagne
Amêijoa da Ria à Bolhão Pato
Sopas
Sopa de Peixe
Sopa / Creme do dia
Especialidades à D. Fernando
Arroz de Garoupa
Arroz de Polvo
Arroz de Lavagante
Arroz de Marisco
Ensopado de Rodovalho
Caldeirada de Enguias
Cataplana à D. Fernando
Risotto de Bacalhau
Peixe na Grelha
Peixe fresco do Mar (Robalo e Dourada)
Rodovalho
Garoupa
Lulas grelhadas com molho de manteiga
Polvo à Lagareiro
Bacalhau à Lagareiro
Carne
Secretos de porco preto
Naco de vitela Barrosã
Cabrito no Churrasco
Marisco do Aquário
Mariscada à D. Fernando
Lavagante
Santola
Sapateira
Vegetariano
Risotto de Alho Francês
Menu Infantil (até 12 anos)
Prego no prato
Filete de Peixe
Acompanhamentos
Batata frita
Legumes salteados com Broa Marcada em Azeite
Salada mista
Esmagada de Batata Doce
Arroz de Berbigão
Arroz de Tomate
Sobremesas
Ovos moles com amêndoa
Mousse de chocolate com flor de sal
Leite creme
Bolo de bolacha com creme de ovos moles
Tiramisu
Pudim Abade de Priscos
Cheese Cake
Pavlova de Frutos Vermelhos
Fruta Tropical
Fruta da Época
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